打造爆款大米
大米和服装店跨界合作，想必这是之前米店从来都不具有的营销方式吧！可桥本隆志偏偏能够想到，他把米店和服装店合作，用和服的高档布料包装大米。由高档雅致的布料包装出来的大米特别地高大上，迅速走红，很快成为了爆款，受到了众人的青睐。
这种由高档和服包装的大米甚至成为日本人们送礼的最佳选择之一。对此，桥本隆志还开设了自己的售卖网站，根据消费者的不同需求售卖不同包装的大米礼盒。
于是，送米文化在日本流行开来，小孩生日，送大米；新人结婚，送大米；父母结婚纪念日，送大米；还有一种褒奖米，是送自己的，作为对自己一年辛苦的犒劳。
除了与服装店合作，桥本隆志还与日本有名的田烧公司合作开发了一款烹饪大米的锅——Bamboo竹锅，据说由Bamboo竹锅烹制出来的大米异常可口、口感也特别美味，Bamboo竹锅在一时间也成为了一款爆品。
打造时尚爆品是桥本隆志在卖大米时最机智的营销手段之一。
用大米文化传承日本民族文化也是桥本隆志的另一大营销手段。为了宣传大米，桥本隆志在全国各地举行各种大米讲座，上到成人，下到小学生（连小学生也不放过），给他们一点点传授各种大米的知识和大米文化，甚至将大米的教育上升到国民的教育。
就这样桥本隆志的大米文化一点点地深入人心，他甚至将大米广告放到了婚姻杂志上。他一直试图通过宣传大米文化来传承民族文化，让人们产生一种共鸣，如果你爱国、如果你热爱大米文化，让你就快来我的店里买米吧！
桥本隆志的弟弟桥本晃志也是大米Master（日本有一个大米职人考试，拿到五颗星的被称之为“大米Master”，全国也没有几个）。桥本晃志是料亭的总料理长，负责研究所有菜品，而料亭的食材都跟大米有关。
在料亭所有食材的制作，兄弟俩都一致追求彻底贯穿工匠精神，追求精益求精。同时他们还打造了特色套餐——也就是“大米三吃”。第一吃，就是吃完菜品之后，给顾客上一小碗米饭；第二吃，是先上一份小菜和一份带锅巴的米饭，两样一起吃；第三吃，就是用茶水泡锅巴饭，茶水香味融合锅巴香味，味道非常地美味。
大米三吃
就这样，经过了几年不断探索，桥本隆志带领着弟弟终于将一家濒临倒闭的米店做到了年营业额15亿日元的大公司，并且还取得了米店行业的领导地位。一个濒危倒闭的传统米店竟然也能够获得如此巨大的成功，全靠桥本隆志精明的头脑和绝佳的营销手段，它的思维方式和成功模式也非常值得大家学习。