关于实施依据GB27341和GB14881标准的危害分析
与关键控制点（GB/T 22000）体系认证转换的通知

各GB/T 22000体系获证企业：

　　一．关于GB/T 22000认证标准的相关信息

　　国家认证认可监督管理委员会2012年1月20日在网上公布了2011年第35号公告, 正式发布了《危害分析与关键控制点（GB/T 22000）体系认证实施规则》（以下简称“GB/T 22000认证实施规则”）及《危害分析与关键控制点（GB/T 22000）体系认证依据与认证范围（第一批）》，GB/T 22000认证依据为： GB/T 27341《危害分析与关键控制点（GB/T 22000）体系 食品生产企业通用要求》及GB 14881《食品企业通用卫生规范》。随后又于2012年1月31日公布了《关于〈危害分析与关键控制点（GB/T 22000）体系认证实施规则〉发布实施相关问题的通知》，明确了具体实施及转换的相关要求。所有获得原依据CAC 的GB/T 22000认证证书的企业须按以上文件要求，实施认证依据及认证证书的转换。希望各GB/T 22000认证获证企业理解国家认证政策变化，积极按新的政策要求，实施本企业体系文件的修改及体系要求的变更，完成GB/T 22000认证转换工作。

　　二．长城质量保证中心对依据GB/T27341和GB14881的GB/T 22000体系认证转换的安排

　　长城质量保证中心（以下简称“长城认证”）遵照国家认监委和国家认可委的有关规定，对实施依据GB/T27341和GB14881国家标准的GB/T 22000体系认证工作安排如下：

1.认证依据

　　GB/T 27341  《危害分析与关键控制点（GB/T 22000）体系  食品生产企业通用要求》

　　GB 14881  《食品企业通用卫生规范》

　　对于出口企业，可在以上两项认证依据的基础上增加CAC/RCP1-1969，Rev.4（2003）《食品卫生通则》、《GB/T 22000体系及其应用准则》作为认证审核补充依据。对于非出口企业，在方圆按国家认监委《认证技术规范管理办法》规定的要求备案后，可增加CAC/RCP1-1969，Rev.4（2003）《食品卫生通则》、《GB/T 22000体系及其应用准则》作为认证审核补充依据。

2.认证范围(第一批)

3.转换安排

　　1）自2012年5月1日起受理获证企业在第一批认证范围内依据GB/T27341和GB14881国家标准的GB/T 22000体系认证转换。同时受理新客户申请依据GB/T27341和GB14881国家标准的GB/T 22000体系认证和获证企业申请依据GB/T27341和GB14881国家标准的扩大GB/T 22000体系认证范围。

　　2)自2011年12月31日起不再受理认监委GB/T 22000体系认证范围（第一批）之外的组织的认证申请;2011年12月31日之前，在认证范围之外，已颁发认证证书的，证书将在第一次监督审核时自动失效，即该认证证书的有效期最长只至末次现场审核后一年。

　　2011年12月31日前已受理的超出认监委GB/T 22000体系认证范围（第一批）之外的，在2012年5月1日前完成认证决定，仍可颁发现行依据CAC的GB/T 22000认证证书。此类证书将在下次监督审核时自动失效，即其有效期最长只至现场审核后一年。

　　3)2011年12月31之前已获得的原GB/T 22000认证证书，且在第一批认证范围之内的获证组织，将结合本年度监督审核于2012年12月31日前按照新版GB/T 22000认证依据标准及GB/T 22000认证实施规则的要求完成认证证书转换，逾期未完成证书转换的情况，撤销原认证证书。

　　对于GB/T 22000认证实施规则范围内业务，在2012年5月1日前完成现场审核，且在2012年8月1日前取得认证证书的，需在下一年的监督审核中结合监督审核实施转换。未能及时在2012年8月1日前通过认证决定的项目，应按新版文件的要求，重新评审，安排审核或转换，通过认证决定后颁发新版的GB/T 22000认证证书。

　　2012年5月1日前，未完成现场审核的项目，应按GB/T 22000认证实施规则及新版体系文件的要求实施相关认证活动。通过认证决定后颁发新版的GB/T 22000认证证书。

　　所有逾期未完成转换的认证证书，将根据认监委文件要求办理证书撤销手续。如果客户需要GB/T 22000认证证书，应按新认证项目受理。

4. 实施要求

　　1）获证企业应学习理解GB/T27341和GB14881国家标准，评审自己的管理体系是否可以满足这些内容的要求。如果评审结果认为不满足要求或不完全满足要求，应取决于不满足要求的情况，策划和实施必要的补救措施，并将所采取的补救措施及其有效性情况向长城认证通报。

　　2）长城认证总部和各子公司与分公司将通过对获证企业GB/T 22000体系的年度监督审核或再认证审核，或应获证企业要求安排的专项转换审核，评审对GB/T27341和GB14881的符合性、适宜性和有效性。

　　3）为了方便长城认证与获证企业就认证转换事宜的沟通，请获证企业填写《GB/T 22000体系实施GB/T27341和GB14881的确认及服务需求申请表》（见附表1）并寄给长城认证总部或相关的子公司与分公司，以便双方商定认证转换的安排和相关事宜。

　　4）如果获证企业需要长城认证提供实施GB/T27341和GB14881国家标准的培训，请与长城认证或相关的子公司、分公司联系。

　　5）如果结合对获证企业的监督审核或再认证审核进行GB/T 22000体系认证转换的确认，现场审核人天数与审核费用将适当增加。如果应获证企业要求安排专项审核进行HAACP体系认证转换的确认，将按实际发生的审核人日数收费。

　　6）目前国内开展食品安全方面的认证分为食品安全管理体系（依据GB/T22000标准）和危害分析与关键控制点（GB/T 22000）体系认证（依据GB/T27341和GB14881标准）两类，如果客户的产品类别既符合食品安全管理体系GB/T22000认证中专项技术要求的行业，又符合危害分析与关键控制点（GB/T 22000）体系认证范围（第一批），客户可以自由选择认证类型和依据，如果两类认证范围均没有涵盖，则不能实施有关食品安全（包括GB/T 22000）方面的认证。如满足食品安全管理体系（依据GB/T22000标准）和危害分析与关键控制点（GB/T 22000）体系认证（依据GB/T27341和GB14881标准）要求，可同时颁发两类证书。

5．对获证企业理解GB/T27341和GB14881要求的几点建议

　　1）获证企业应组织相关人员学习理解GB/T27341和GB14881的全部内容，特别是识别GB/T22000与GB/T27341和GB14881之间的差异。

　　2）GB/T22000与GB/T27341标准之间的对应关系  （见附表2）。

附表1：GB/T 22000体系实施GB/T27341和GB14881的验证确认申请表

附表2：GB/T22000与GB/T27341标准之间的对应关系及GB/T22000向GB/T27341和GB14881转换需注意的地方

附表3：获证组织认证转换过程流程图

附表2：一、 GB/T22000与GB/T27341标准之间的对应关系